2023/12
速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式更高附加价值食品的流水线生产，如加工鱼虾、虾仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、水果、调料包、反季节水果、药材等大批量食品速冻，可和其他食品线组合成为自动线。
接触式速冻装置是将食品放在各层平板间，然后将平板压紧，由于空心平板中冷媒蒸发，直接接触速冻。这种装置可用盐水等作为冷媒。
一定要定期检查速冻机式速冻机的润滑油。润滑油主要的功能就是可以保证速冻机式速冻机的正常运转以及保证机器的使用效能。
冷冻保存食物的方法已经流传几百年了，但是冻的速度不同，带给食物的新鲜程度也会不同。从车间到消费者的手中，食品要保持新鲜，每个环节须在冷冻状态下储存。
速冻机是由变频轴流风机吹风令蒸发器的制冷低温空气均匀地吹到产品表面;这种特别的吹风方式使可以冷量快速均匀渗到产品中，促使产品高速由外到内快速冻结
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