1.配置高效卫生的蒸发器，蒸发器采用铝合金/不锈钢材料，整张翅片设计，可以有效地抑制细菌的滋生;合理的蒸发管排布，高翻边和变片距设计，气流通畅，不易霜堵;逆向气流设计，让食品的换热效率更高。
2.采用离心风机，风量大，风压高，垂直吹风，结距离;垂直气流模式，气流和温度分布均匀，没有气流死角，较高换热效率，较短冻结时间，低干耗，高产率，冰晶小，细胞损坏少，产品解冻后水分流失少，质感与口感俱佳。
3.配备食品级不锈钢网带，网带自堆，没有张紧力，低网带磨损，长网带寿命，封闭式产品区，产品不会掉落，不会翻盘或翻带，高冷气流效率，冻结效率高。
4.库体采用独有的全进口库板生产线制造的库板，质量稳定可靠。
5.配置智能中央控制系统，设有自动检测和报警灯装置，方便操作和维护。
6.简洁紧凑的内部设计，以尽量少的占地空间，获得尽量大的冻结能力。
7.较少的支撑结构，细菌滋生残留显著减少，方便维护清洗。
8.ADF空气除霜系统设计，利用短时间且强大的气流来吹掉蒸发器上的霜，依照预定的模式连续不断地来回移动以覆盖整个蒸发器，此技术允许更有效地利用蒸发器和延长加工时间。
9.配置CIP自动清洗系统可对速冻机内部进行全方位清洗和消毒，使之符合食品安全生产的卫生要求，PLC集成控制系统，多种清洗模式可供选择;CIP自动清洗系统的应用，节省人力，确保速冻机卫生条件。